冬至，这个带着寒意的节气，却承载着无数人心中的温暖记忆。这些温暖，往往与美食紧密相连。饺子、汤圆、羊肉汤……在冬至这一天，谁是最佳的伴侣？来自不同地域的人们有着各自的说法。

汤圆派

“吃到红汤圆，来年得好运”，在福建，冬至吃汤圆似乎已经成为了一种传统。居民伊女士回忆道，小时候每到冬至，一家人围坐在一起，吃着妈妈煮的汤圆，其中总有一粒红色的，寓意着好运。而居民柯女士则描述了母亲在厨房里忙碌的场景，黑芝麻和糖的混合，包裹进面团中，一个个汤圆就呈现在了案板上，水烧开后，热气腾腾的汤圆就浮了起来，甜蜜而温馨。

饺子派

在河南开封，居民高女士表示，冬至的味道就是饺子的味道。全家人围坐在一起，妈妈擀皮，爸爸调馅，自己则负责捏成饺子的形状。在她们那里，冬至吃饺子还有一个特别的讲究，那就是饺子要包成“耳朵”的形状，寓意着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。居民李先生也强调了饺子的重要性，认为饺子绝对是冬至的标配。

其他派

除了饺子和汤圆，还有许多其他的冬至美食。在贵州，居民沈先生推崇的是牛瘪火锅，而在四川成都，居民张先生则选择了羊肉汤。

专家说

民俗专家黄锡源指出，在闽南地区，冬至寓意着美好的开始，被称为“小年”，甚至有着“冬至大如年”的说法。除了吃汤圆，还有祭祖、搓丸、做鸡母狗仔等独特习俗，这些习俗体现了南北文化之间的融合交流。他进一步表示，汤圆团圆的寓意与北方饺子的象征意义不谋而合，都是对家庭和睦、幸福安康的美好祈愿。同时，“补冬”习俗也显示了南北文化的交融，厦门人在冬至时节食用温补食物，不仅是为了驱寒保暖、增强体质，也体现了南方人对于食疗养生的重视。

在冬至这一天，各地的美食文化交织在一起，形成了一道独特的风景线。无论是汤圆、饺子，还是其他各式各样的美食，都承载着人们对美好生活的向往和祈愿。